Xà lách là loại rau có thời gian sinh trưởng ngắn nhưng yêu cầu chế độ dinh dưỡng khá cao. Nhiều anh chị chăm sóc rất kỹ, bón phân đầy đủ nhưng đến lúc thu hoạch bắp lại không cuốn, lá ôm lỏng, trọng lượng nhẹ hoặc mép lá bị cháy. Đây là tình trạng khá phổ biến, nhất là khi bón phân chưa cân đối hoặc bộ rễ phát triển kém.

Muốn xà lách cuốn đẹp thì không phải cứ bón nhiều phân là được. Điều quan trọng là bón đúng loại, đúng giai đoạn để cây phát triển đồng đều, bộ lá khỏe và bắt đầu cuốn bắp đúng thời điểm. Vậy nên sử dụng phân bón như thế nào để xà lách cho bắp đẹp, năng suất cao và chất lượng tốt?

Có nhiều nguyên nhân làm xà lách cuốn bắp kém, nhưng phổ biến nhất vẫn là chế độ dinh dưỡng.

Một số biểu hiện thường gặp gồm:

• Lá phát triển nhiều nhưng không chịu cuốn.
• Bắp nhỏ, trọng lượng nhẹ.
• Lá mềm, khó vận chuyển.
• Mép lá cháy khi thời tiết nắng nóng.
• Cây sinh trưởng chậm dù đã bón nhiều phân.

Các loại dinh dưỡng giúp xà lách cuốn đẹp

Đạm (N)

Đạm giúp cây phát triển bộ lá trong giai đoạn đầu.

Tuy nhiên, nếu bón quá nhiều đạm khi cây chuẩn bị cuốn bắp thì lá sẽ rất mềm, bắp lỏng và dễ bị thối khi gặp mưa kéo dài.

Vì vậy, càng về cuối vụ nên giảm lượng đạm để cây chuyển sang giai đoạn tạo bắp.

Lân (P)

Lân giúp bộ rễ phát triển khỏe ngay từ đầu vụ.

Ngoài thực tế, những ruộng có bộ rễ khỏe thường cho cây đồng đều hơn, khả năng cuốn bắp cũng tốt hơn so với những ruộng đất bị chai cứng.

Kali (K)

Kali là dưỡng chất rất quan trọng trong giai đoạn cuốn bắp.

Đây là thành phần giúp lá dày hơn, bắp chắc hơn và tăng khả năng vận chuyển đường về phần bắp.

Nếu thiếu kali, bắp thường nhẹ, lá mỏng và bảo quản không được lâu.

Canxi

Canxi giúp thành tế bào cứng cáp, hạn chế hiện tượng cháy mép lá.

Đây là hiện tượng nhiều ruộng xà lách gặp phải khi thời tiết nắng nóng hoặc cây phát triển quá nhanh.

Magie

Magie tham gia tạo diệp lục giúp cây quang hợp tốt hơn.

Lá xanh bền sẽ giúp cây tích lũy nhiều dinh dưỡng để hình thành bắp đẹp và đồng đều.

Giai đoạn chuẩn bị đất

Đây là thời điểm nên bổ sung phân hữu cơ để cải tạo đất, giúp đất tơi xốp và tăng lượng vi sinh vật có lợi.

Có thể kết hợp:

• Phân chim biển Orgamax 70OM.
• Chế phẩm vi sinh EcoTri.
• EcoSoil để cải tạo đất và tăng hệ vi sinh.

Đây là thời điểm cây phát triển bộ lá và bộ rễ.

Có thể bổ sung:

• Reinderoot giúp kích thích ra nhiều rễ tơ.
• Humic Fulvic giúp tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Khi cây bắt đầu phủ kín luống, nhu cầu dinh dưỡng tăng lên khá nhanh.

Có thể bổ sung:

• Profarm Nigmax (Magie Nitrat).
• Kali.
• Canxi.

Đây là giai đoạn quyết định chất lượng sản phẩm.

Nên giảm lượng đạm, tăng kali và bổ sung thêm canxi để:

• Bắp cuốn chặt.
• Lá giòn.
• Hạn chế cháy mép.
• Tăng trọng lượng.

Không nên bón quá nhiều đạm vì cây sẽ phát triển lá quá mạnh nhưng bắp lại khó cuốn.

Không bón phân khi đất quá khô hoặc quá ướt vì hiệu quả hấp thu sẽ giảm.

Ưu tiên sử dụng phân hữu cơ kết hợp chế phẩm sinh học để cải thiện đất và giúp cây phát triển bền hơn.

Thường xuyên kiểm tra bộ rễ. Nếu rễ yếu hoặc xuất hiện nấm bệnh thì nên xử lý sớm, vì bón thêm phân lúc này cũng không mang lại nhiều hiệu quả.